Veganska våfflor!

God morgon underbara du!

Jag har redan blivit påmind flertalet gånger att det är våffeldagen idag och folk frågar mig: men veganer äter väl inte våfflor? Så trots att våfflor inte är ett hälsoämne oavsett så finns det alltid bättre och sämre varianter. Här är den bättre.

Allt gott kan göras lika gott och ännu godare utan animaliska produkter <3
Det viktiga för mig har också varit att använda mig av ett recept utan mjölkfritt margarin (det är mycket läskigt skräp i margarin, undvik det till varje pris)

Vad sägs om att göra dagen till en Vegansk Våffeldag? Hur blir det bättre än så?

Veganska våfflor
4,5 dl eko sojamjölk eller havremjölk
4 dl mjöl
1 msk bakpulver
1 dl ekologisk, kallpressad kokosolja (går bra med annan olja men använd helst denna)
1 nypa salt
(Det var länge sedan jag gjorde detta nu så kanske behöver man lägga till lite mer av det ena eller det andra, jag följer aldrig recept utan häller och skvätter i allt eftersom, prova dig fram!)

Mixa allt. Grädda i passande våffeljärn. Fetta järnet lite med extra olja.  Lägg på olika sorters bär och frukt och  Oatleys havreglass. Supergott!

Men nu är det frukost, frukost som sprudlar av näring och energi!
Ha en fantastisk dag mina vänner!
<3

.