REBOOT Challenge – 10 dagars näringsboost och mini-detox Vi är snart inne på 7e veckan detta år, om du har haft nyårslöften som inte varit tydliga, uppskrivna så har du missat målet och piskar dig själv för det. Här kommer räddningen. Det är jobbigt att göra en förändring själv, att komma igång. Man säger till…
Äntligen har jag nöjet att göra denna efterlängtade post! Denna vecka var det dags att fylla på köket igen efter julledighet och jag passade på att komponera ihop en lista på basvaror som man alltid bör ha hemma. Den här listan är riktigt bra att ha när man ska handla första gången för att börja äta…
Jag var en köttätare av det brutala slaget när jag var yngre. Blodig, mjuk biff med en whiskey vid sidan av. Resten behövdes inte. Jag älskade all form av kött utom gris, för det har alltid smakat illa för mig. Jag har ätit massor av konstiga kroppsdelar och djur. Så när jag nu inte ätit…
‘’Mjölk är bra för skelettet’’, ‘’Vi behöver en halvliter mjölk per dag för att få i oss det dagliga rekommenderade intaget av kalcium’’, ‘’Naturens egen sportdryck’’, detta använder de svenska mjölkföretagen som marknadsföring och slogans. Men varför berättar inte mjölkföretagen om att den som dricker mer än ett glas mjölk om dagen riskerar att…
Jag delade bilden på min ugnsbakade blomkål och det kändes taskigt att inte dela med mig av receptet. Det var fånigt gott! Jag älskar blomkål, det är fullt av vitaminer, såsom C, K, B, omega 3 och magnesium bland annat. Blomkål kan man göra mycket spännande med: använda det som ris, couscous, göra plättar av…
Är det bara jag som älskar pesto? Till..nästan allt? Jag hade en förrätt planerad och skulle göra pesto. Vanlig pesto innehåller ost och jag ville göra egen, hemmagjord pesto utan ost och utan tillsatser. Jag hade för lite basilika och för lite ork att ta mig till affären så kom jag på det: rödbetsblasten! Biodynamiskt…
Det blir inte enklare och godare än såhär! Kvällar jag kommer hem sent från kurser vill jag bara få i mig något snabbt, men inte onyttigt. Tyvärr hänger dessa två oftast ihop men det behöver de inte göra. Snabbt kan vara väldigt gott och nyttigt på samma gång! Här är ett exempel: Gröna ärtor-& spenatsoppa…
Hjälp. Det är är såååå gott. Jag har mina perioder av smaker jag är besatt av och den här månaden är min kropp kär i citroner. Kroppen säger till mig att den vill ha mer c-vitaminer! Jag skaffade en 15kg låda med ekologiska, fantastiska citroner. Med den mängden citroner hemma gav jag mig på att göra…
Du har nog hört talas om chiafrön och vad man kan göra med dem. Jag har tidigare delat recept på chiapudding men min nya variant är verkligen en riktig vinnare! Dessa från kommer från Chiaväxten som har odlats i Sydamerika i tusentals år. Chiafrön är rika på omega 3 och fibrer av den vattenlösliga sorten som…
God morgon underbara du! Jag har redan blivit påmind flertalet gånger att det är våffeldagen idag och folk frågar mig: men veganer äter väl inte våfflor? Så trots att våfflor inte är ett hälsoämne oavsett så finns det alltid bättre och sämre varianter. Här är den bättre. Allt gott kan göras lika gott och ännu…
