Du har troligen hört talas om Guldmjölk som kommer från den yogiska traditionen. Den passar bra till kvällen, eftersom varm växtmjölk lugnar nervsystemet och hjälper dig att slappna av. Om du har knakande, ömmande, stela leder, hjälper guldmjölken till att smörja och göra dem mer flexibla och mjuka. Speciellt huden, lederna och slemhinnorna mår bra av denna dryck som dessutom hjälper till med kroppens utrensning av toxiner och slaggprodukter. Guldmjölken innehåller gurkmeja, det är en rot som mals till ett gult pulver som ingår i kryddblandningen curry och som använts i det indiska köket i tusentals år. För bästa effekt kokas gurkmejapulvret i vatten eller olja före användning till denna dryck. Gör därför först en pasta av gurkmeja som du sedan blandar ut till guldmjölk. Pastan klarar sig bra i kylen i ca fyra veckor.
Guldmjölken är närande och både stora och små.
Läs mer här
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24375392)
Pasta på gurkmeja, innehåll:
1⁄2 dl gurkmeja
1 och en 1⁄2 dl vatten.
Gör så här: Låt koka 8 min till en pasta. Tillsätt vatten vid behov.
Guldmjölk, innehåll:
1⁄2 tsk av pastan, testa dig fram om du vill ha lite mer
2,5 dl het växtbaserad mjölk (havremjölk, mandelmjölk, rismjölk)
2 tsk sesam- eller mandelolja, som du värmer upp i mjölken
1 tsk honung eller en halv tsk ekologisk agave
Gör så här:
Låt mjölken, pastan och oljan koka upp.
Blanda i honungen när drycken svalnat lite.
