Personer som är nötallergiker tror att raw food-desserter inte är något för dem då bakelserna oftast görs på nötter, men frukta icke! Det finns massor med bra, nötfria recept som är precis lika enkla och snabba. Låt mig presentera min favorit – raw fudge.
Du behöver..
- 1 msk eko, kallpressad kokosolja
- 2 msk raw kakao
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1,5 msk agave
Supersimpelt:
- Smält kokosoljan i ett vattenbad
- Häll i agave, vaniljen och kakaon. Blanda
- Lägg plastfolie i en liten skål och häll smeten i plasten
- Ställ in i kylskåpet tills det stelnat
- Ta ut fudgen och skär upp i bitar eller gör bollar. Vilken form du vill!
Viktigaste punkten: njut!